100% carni Italiane

Tutti i prodotti sono rigorosamente artigianali e con carni provenienti da allevamenti a Km 0, sono lavorati esclusivamente a mano senza l’ausilio di alcuna macchina della filiera industriale.


Capocollo

Del Baffo produce due tipo logie di capocollo. Il classico e il Capocollo al vino rosso o Avvinazzato.


Salsiccia

Prodotto da Del Baffo sia dolce che piccante. La sua forma tradizionale ricorda una staffa o un ferro di cavallo.


Pancetta

Salume dalla forma piatta. La sua lenta stagionatura, aromatizzata dal peperoncino dolce, dona un gusto delicato


'Nduja

Si tratta di un particolare tipo di insaccato dalla consistenza morbida, cremosa e dal colore rosso acceso.


Tradizione e Passione

Dal 1971


I salumi “DEL BAFFO” sono il frutto di oltre cinquant’anni di esperienza nella lavorazione e trasformazione delle carni, nati dal desiderio di eccellenza del capostipite Raffaele Ambrosecchia.Tutti i prodotti sono rigorosamente artigianali e con carni provenienti da allevamenti a Km 0, sono lavorati esclusivamente a mano senza l’ausilio di alcuna macchina della filiera industriale

Scopri di più

Contatti

Viale dei pini 43
Castellaneta Marina TA

Social

Chiamaci

+39 320 930 6599

Contattaci